Teknologisk Instituts
Forlag, 1942. 390s. Indb. Shirtingryg. Brugsspor kr 200,00
[009299] ANDERSEN, ELNA REGNER. Ny-Vegetarisk Kost. Praktisk Vejledning for sund og økonomisk
Husførelse. Hage & Clausens Forlag, 1931. 52s +. Hft. Fire sider med samtidige reklamer. kr
150,00
[006946] ANDERSEN. LYNN. Grillbog. ill. Foto: Jens Buusmann. Bogklub, 2001. 85s. Ib.. ISBN:
8760411953. kr 100,00
[000888] ANDERSON, BURTON. Italienske vine. Politikens Bogklub, 1986. 174s. Indb. m. orig.
omslag. kr 60,00
[006507] BANG, ASTA & EDITH RODE. Smørrebrød og koldt Bord. Jul. Gjellerups Forlag,
1948. 112s + farvetavler. Karton m. rygtitelfelt i læder. Vignette af Kirsten Rode kr 150,00
[009819] BEHRENDT, AXEL and BIBIANE. Grappa. A Guide to the best. ill. Photographs by Bodo A.
Schieren. Abbeville Press Publishers: 2000. 264s. Ib.. ISBN: 0 7892 0339 1. kr 100,00
[006952] BLICHER OG RASMUSSEN. Lærebog i huslig økonomi. Gyldendal, 1953. 163s. Ib..
kraftige brugsspor Femtende udgave ved Martha Jacobsen og Christa Nielsen. kr 100,00
[009115] BOESEN, ULRIK (RED). Sæson for lam. Kendte køkkenchefers menuer med Gotlam. ill.
Knud Hegnet. Centrum, 1990. 127s. Hft. Tilskrift. ISBN: 87 583 0605 6. Ubetydelig fugtskade på
bind. kr 80,00
[006410] BRAAE, KAREN (red). Dansk husmoderleksikon 1-2. Standard Forlaget, 1951. 750+620s.
Halvlæder. kr 250,00
[006506] BRINCH, NIELS. Receptsamling til Kryddersnapse. Eget forlag, 1975. 35s. Hft. 50
recepter af Niels Brinch. kr 60,00
[009633] BROENG, EDEL. Grøn mad fra naturen. ill. Eva Floryan. Politiken, 1985. 143s. Ib..
ISBN: 87 567 3956 7. kr 80,00
[003938] BUCHWALD, GUNNAR OG MOGENS BRANDT. Fransk vin uden tårer - og lidt køkkenskriveri. 1970.
98s. Hft. Uopskåret. kr 80,00
[000895] BUONASSISI, VINCENZO. Pizza-bogen. ill. Fotos: Angelo Cattaneo og Ivo Morellini.
Lademann, 1985. 181s. Indb. m. orig. omslag. kr 70,00
[007389] BYRDAL, LIS. Velkommen Venner. ill. Kirsten Rode. Jul. Gjellerups Forlag, 1945. 63s
+ notatark. Hft. / Omslag plettet. Sentenser: Samlet af J. Blicher-Hansen kr 70,00
[000892] CARTER, YOUNGMAN. Drinking Bordeaux. ill. Ill. by autor. London: Hamish Hamilton,
1966. 95p. Hard Cover. kr 70,00
[009547] CHI-YUN. Chi-Yun's kogebog. Nem kinesermad. Gyldendal, 1963. 133s. Hft. Ejernavn(e).
Vinopskrifter tilføjet med kuglepen på de bageste blanksider kr 80,00
[009029] CRAMER, H.B.J.. Paul Høyrup. ill. Kaffe og te. Gjellerup, 1947. 144s. Hft. Lette
brugsspor kr 80,00
[008173] DEDICHEN, HERMAN (RED). Den store franske kogebog (L'Art Culinaire Francais). Hassings
Forlag, 1954. 648s + index. Halvlæder. / Omslag itu. kr 140,00
[007775] DORTHE. Dorthes Kogebog. Spiseseddel til hver Dag i Aaret. H. Hagerups Forlag, 1936.
2. opl.. 243s. Helshirting. hærget kr 80,00
[005588] ENGELSTOFT, JESPER (RED.). Hvad skal vi drikke. ill. K.Riberholt. Politiken, 1958.
256s. Ib.. kr 60,00
[004731] ESCOFFIER, A. Escoffiers store kogebog. Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck, 1972. 753s.
Indb. Forord af George Kringelbach kr 200,00
[008174] ESCOFFIER, A. Escoffiers store kogebog. Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck, 1976. 753s.
Indb.. Ejernavn(e). / Omslag itu. Forord af George Kringelbach kr 140,00
[004370] FREUCHEN, DAGMAR. Cookbook of the Seven Seas. ill. Dagmar Freuchen. Ewans and
Company, 1968. 256p. Hard Cover. / A bit worn. With William Clifford kr 140,00
[007691] FRU MADGLAD. Fru Madglad fortællet. Madsnak og opskrifter. Gyldendalske Boghandel
Nordisk Forlag, 1951. 159s +. Hft. kr 80,00
[005065] HANSEN, CAIA. Kogebog for Grønland. ill. Jens Rosing. Den kongelige grønlandske
Handel, 1975. 294s. Velholdt plastbind. Tekst på dansk og grønlandsk kr 300,00
[007340] HARRIS, SARAH (ED). Indian vegetarian cooking. Indian recipes for the adventurous cook. Quantum
Books, 64p. Hard Cover. ISBN: 1861602006. kr 70,00
[000751] HAZELTON, NIKA. The Belgian Cookbook. New York: Atheneum, 1977. 244p. Paperback.
Good ISBN: 0-689-70545-X. kr 70,00
[000752] HÜTTEMEIER, KIRSTEN. Hüttemeiers nye frysebog. Fremad, 1972. 1. udg. 92s. Hft.
Pæn ISBN: 87-557-0307-0. kr 60,00
[000889] JAMIESON, JAN. Tyske vine. Politikens Forlag, 1986. 150s. Indb.. kr 60,00
[004799] JENSEN, HARALD (RED). Mælk, Smør og Ost. Haandbog i Mejeriteknik 1-2. Alfred
Jørgensens Forlag, 1950. 2. udg. 499+506s. Halvlæder. Slid på ryg, ellers intakt. mindre
tilskrift på blankside kr 400,00
[009866] JUEL, FRITZE. Kogebog 2. Tag-sel-retter. Fogtdals bøger, 1972. 107s. Ib..
Fortsættelsen af Bo Bedre's kogebog kr 70,00
[004798] JUL, MOGENS (RED). Levnedsmiddelbogen. Haandbog for Producenter, Forhandlere og
Forbrugere af Levnedsmidler. J. Jørgensen & Co. Bogtrykkeri, 1946. 704s. Halvlæder.
Brugsspor kr 300,00
[009550] KJÆR, SUSANNE. Slank med magert kød. Aschehoug, 1999. 95s. Ib.. ISBN: 87 11 12727
9. kr 60,00
[009015] LINDE, LIS og E. HERLØV-MÜLLER. Det moderne Hjems Kogebog. Madnessund: Danske
Andelsslagteriers Fedtraffinaderier, 1934. 158s. Hellærred. kr 100,00
[009024] MARKARITZER, JULIUS. Schrift und ornament des konditors. Ein fachliches Lehr- uebungs
und vorlagenwerk.. Berlin-Schöneberg: Verlag Neue Konditorei, 1941. Upag.. Hft. Lette brugsspor
20 tafeln mit neuzeitlichen schriften und garnierungen kr 200,00
[000893] MEIER, CHR. I.. Tyske vine. Rhodos, 1969. 148s. Indb.. Rigt illustreret, orig.
indklæbede vinetiketter, kort over det tyske vindistrikt kr 120,00
[003940] MEYER, CARLA. Nutids Mad og Husførelse. Gyldendalske Boghandel, 1935. 2. udg. 521s.
Halvlæder. Meget slidt Husmoderens Haandbog i det daglige Liv. Ernaring, Husførelse. Økonomi. kr
70,00
[007250] MEYER-BERKHOUT, EDDA. Bo Bedre's store Grill- og fonduebog. Fogtdals bøger, 1973.
124s. Ib.. Ejernavn(e). kr 60,00
[009771] NOTAKER, HENRY. Gastronomi. Til bords med historien. Bogklubben Samtid, 391s. Hft.
ISBN: 87 89875 34 7. kr 100,00
[008305] NØRGAARG, ELSE M.FL. (RED). Det Danske Landkøkken. Dansk Familielandbrug
Familieudvalget, 1999. 128s. Ib.. kr 100,00
[006044] OEST-LARSEN, R.. Mesterkokkens Smørrebrødsbog. A. C. Normanns Forlag, 1951. 3.
opl.. 280s. Helpluviosin. Brugsspor kr 70,00
[003052] PLESSIS, LOUIS. Mine franske vine. Forum, 1980. 141s. Indb. kr 80,00
[007346] PRICE, JOHN. Mad, mennesker & meninger. ill. León. Stig Vendelkjærs Forlag,
1983. 154s. Hft. ISBN: 8741613058. kr 70,00
[003924] RAMSKOU, THORKILD. Den gastronomiske arkæolog på udgravning. Madideer m.m. for
udearbejdende arkæologer og andre. Nationalmuseet, 1971. 52s. Indb. hellærred. kr 80,00
[001302] RAMSKOU, THORKILD. Den gastronomiske arkæolog på udgravning. Madideer m.m. for
udearbejdende arkæologer og andre. Nationalmuseet, 1971. 52s. Indb. hellærred. kr 80,00
[008758] RASMUSSEN, M.. Brændevinsgrisen. En urtebog. ill. Johannes Larsen. Gyldendal, 2002.
148s. Ib.. ISBN: 87 02 01244 8. kr 160,00
[008326] SCHEEL, ESTER og BODIL WESTERGAARD. Mad og Køkken. Lærebog i Madlavning.. Chr.
Erichsens Forlag, 1939. 481s + indeks. Hellærred. Brugsspor Med mange Illustrationer og Farvebilag
kr 100,00
[005581] SHEEL, ESTHER og BODIL WESTERGAARD. Syltning og kræs. Lærebog i syltning, konservering
og andre husholdningspecialiteter. Chr. Erichsens Forlag, 1949. 244s+indeks. Ind. halvlærred.
Enkelte fugtpletter Med mange illistrationer og farvebilag kr 100,00
[003832] ThoLSTRUP, HENRIK. Om ost. Oprindelse, arter, pasning, servering, nydelse. Thaning
& Appel, 1964. 103s. Hft. / Omslag lidt slidt. Hvad drikker vi til osten af Mogens Brandt.
Osteopskrifter af Lise Bennike kr 80,00
[010316] THOMASSEN, ANNY. Vor Tids Husmoder. En Raadgiver i den daglige Husførelse. Provins-Forlaget,
Niende Oplag. 80s. Hft. Med originale fedtpletter fra dagligt brig kr 80,00
[000896] VERONELLI, LUIGI & SIMONETTA LUPI VADA. Pasta-bogen. ill. Fotos: piero Baguzzi
et. al.. Lademann, 1986. 190s. Indb. m. orig. omslag. kr 70,00
[009305] VOSS, TAGE. Fiskesnak fra Skæret. Hekla, 1984. 133s. Ib.. ISBN: 87 7474 119 5. I
samarbejde med Grethe Harder, Frederiksø kr 120,00
[008325] WERNER, AGNES. Husmoderens Haandbog. Praktisk Kogebog og Raadgiver. Odense: 1902.
230s. Ib.. Godt slidt Indeholder en del samtidige Odense-reklamer kr 150,00
[005513] WITTE, MIKAEL. Mit kaotiske køkken. Husets Forlag, 1987. 248s. Hft. Læsespor ISBN:
87 7483 184 4. kr 100,00